焗酥皮香蕉配朱古力醬 【簡易甜品】 Banana Pastry Dessert

香蕉，巧克力和雪糕都是甜品家族中的好拍檔。做這個超簡易的甜點，不用半小時，就有得吃，超簡易，而且美味喔！

基絲汀的妹妹以前吃過這甜品，提議基絲汀試試弄來吃！當然要試試妹妹這個提議啦。

果然好介紹，不消半小時，就有得吃，超簡易，而且美味喔！但如果怕肥又或是節食減肥中，那麼就用少牛油的酥皮，不落甜味的巧克力醬吧！

焗酥皮香蕉配朱古力醬食譜
基絲汀@簡易食譜
類別: 甜品
菜系: 西式
預備時間: 10 分鐘
烹調時間: 分鐘
分量: 2 至 4人

材料:

• 酥皮 1 塊
• 香蕉 1 至 2 隻
• 蛋汁（塗酥皮面用）少許
• 雪糕（伴吃用）酌量

朱古力（巧克力）醬汁:

• 黑朱古力（巧克力含70% 可可）50克
• 淡忌廉 （whipping cream）150毫升
• 糖 （1湯匙） 16克

做法:

1. 用一小鍋，把黑朱古力，淡忌廉和糖，煮至熱，不用煮滾。邊煮，邊拌勻，朱古力和糖完全溶解，即成，備用。
2. 把焗爐預熱至180C / 350F. 把急凍酥皮解凍至室溫。香蕉切片，備用。
3. 用酥皮直切兩半。各把香蕉包捲著。掃上蛋汁。然後用一隻叉在酥皮的兩端輕壓埋口。酥皮上刺幾個孔。放入預熱的焗爐，焗約20分鐘，或直至酥皮表面變金黃色，即成。淋上巧克力醬，並伴以雪糕享用。

溫馨提示：

• 最好用熟的香蕉，較香甜。
• 可不用雪糕，改用生果伴吃，也很好啊。