請問讀者：你喜歡用哪隻生抽（醬油）？

由開始寫食譜網誌到現在，不斷有讀者留言或電郵詢問一些有關煮食的問題。當然，基絲汀樂意分享自己的嘗試所得。但基絲汀深信很多其他讀者有不少寶貴的資料和經驗可以參考的。因此，想開始一個欄目，就是『請問讀者』，收集一些有關煮食心得和資料。讓更多到訪者參考和得幫助。請在留言處慷慨分享。分享的時候，請記住每個人的口味和選擇是很個人性，沒有對與錯的。不過，經過分享，大家可以擴闊認識和經驗界限。

好了，說完設立『請問讀者』這欄目的目的後，就給大家第一個問題：你喜歡哪隻生抽（醬油）？通常中式煮食一定用到生抽（廣東人也叫它做『豉油』。台灣朋友就叫『醬油』）。

基絲汀自小吃慣珠江橋牌生抽王，因為媽媽愛用它，就習慣了它的味道。價錢便宜也好用。不過以前聽到傳言假生抽王在市面上充斥，那段時間就被逼轉用其他牌子的生抽。經朋友介紹，就用了李錦記的鮮味生抽。覺得它的價錢實惠，味道鮮美，自此就用到現在囉！

不知道大家愛用甚麼生抽，不妨留言分享交流。