忌廉洋蔥豬肉卷【用金寶湯出好菜】 Pork Rolls with Creamy Onion Sauce

忌廉洋蔥豬肉卷

冬至將近，想到做甚麽菜嗎？基絲汀在香港的時候，總會返到奶奶或媽媽的家吃冬至飯。她們說，『過冬大過年』。不是劏雞就是殺鴨，滿桌子上面都是佳餚美食。一邊吃，一邊跟家人談笑，自小很愛這中國節日。來到澳洲，做節的氣氛也減了。變得隨便一些。不過，在冬至的日子也會做些特別的菜，應應節吧。

很榮幸又得到香港金寶湯公司的邀請，創作冬至食譜。多謝他們寄來新產品：『忌廉洋蔥湯』給基絲汀品嚐。（上次用了他們的蘑菇粟米湯做了釀蘑菇）

澳洲還沒買到這新產品呢。好，基絲汀可以先來試試味，預先為冬至構思一新菜式。做了這個『忌廉洋蔥豬肉卷』。特意用圓形的擺碟方式，代表圓滿。忌廉洋蔥汁料味道調得剛剛好，香滑誘人。用煎得甘香可口的豬肉卷蘸來吃，多多也很快被掃光。

忌廉洋蔥豬肉卷

基絲汀打算在冬至當天再煮這道菜來吃。一家人齊齊整整，開開心心吃一餐飯，是一種福氣啊～

喜歡這道菜嗎？基絲汀沒忘記給大家食譜呢。可click去金寶湯網站就見到這道忌廉洋蔥豬肉卷全篇食譜了。