紅酒燉啤梨的確讚！出了食譜後，收到一些讀者的電郵和 fans留言問，如何去芯？哦，有了個廚房好幫手，就非常容易了。
是一把小果刀，去皮去芯也可以。不但可用它刮去啤梨的芯，蘋果的芯也可以。是老公每天用來批蘋果皮的小刀。設計很簡單，頗實用。刀端尖利，刀身有少許弧形彎位。
看看，基絲汀怎樣發揮它吧！
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(不記得買這小刀多少錢了！網上這果刀 也可以有同樣功能，去蘋果或啤梨的芯) |
先把啤梨的底部切去一刀.....
用小果刀在啤梨底部，沿芯的周圍插一圈。然後刮出啤梨芯.....
最後，去外皮.....
完成囉！漂亮嗎？
不知道你有甚麽方法去啤梨芯呢？不妨分享分享一下！
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