檸蜜薑茶 【抗感冒熱飲】 Lemon Ginger Honey Tea

天氣涼點，這杯檸蜜薑茶很管用，增強禦寒和健康。而且很好味道呢。

澳洲的冬天是感冒高峰期，大家要保重保重啊。天氣寒冷，來個抗感冒的檸檬蜜糖薑茶吧。薑有驅寒之效。檸檬含豐富維他命C，可增加身體抵抗力。

嗨，做這茶，不要太心急把檸檬放入太熱的水中，以免浪費了當中的維他命 C啊。

這熱飲固然好味，但若步驟不對，就浪費當中的營養。做這茶不用 5分鐘就搞定，又一懶人保健飲品食譜。差點忘記，如果天氣熱，也可冷藏成凍飲，一樣好味和有營養呢。

檸蜜薑茶食譜

基絲汀@簡易食譜
類別: 飲品
菜系: 中式
預備時間: 2 分鐘
烹調時間: 2 分鐘
分量: 2杯

材料:

• 鮮榨薑汁（詳細做法可參這網誌） 2茶匙
• 蜜糖 4茶匙
• 檸檬 4至 6片
• 熱水 2杯

做法:

1. 把薑去皮磨蓉，榨出薑汁。放入杯中。
2. 倒進熱水。待熱水冷卻些，最好是不燙手。加檸檬片和蜜糖，拌勻即可飲用。

溫馨提示：

• 薑汁的分量，可隨個人口味增減。
• 用鮮榨薑汁，就不用水煮，那麼麻煩。熱水會泡出薑的氣味和味道。非常快捷方便。
• 檸檬含豐富的維他命C，在溫度70C以上的水中會被破壞。太熱的水，也不能入口，不如待熱水冷卻後，才放下檸檬片，就最好不過。
• 如果要做凍飲，就把薑汁水放涼些加蜜糖後，放入雪櫃中冷藏。飲的時候，加檸檬片就可以了。