要做這個沒麵粉班戟，實在太容易了。怎麼也要寫食譜嗎？起初真感覺不用寫，不應寫。但這小吃實在可愛吸引，要給它一個位置留念留念，於是放上來。如果不加鹽，那就兩樣材料都可搞定。也很美味。記得要用熟透的香蕉。橫豎熟香蕉沒人吃，做了班戟，就可以消化它呢。香蕉的甜味和香味，就已有足夠的魅力。不過呢，加了丁點鹽，可提味。這樣就變成三樣材料了。突然肚子餓，不想弄太複雜的小吃，這個就很合用呢。
沒麵粉香蕉班戟食譜
基絲汀@簡易食譜
預備時間:
烹調時間:
分量: 8塊
材料:
做法:
基絲汀@簡易食譜
預備時間:
烹調時間:
分量: 8塊
材料:
- 香蕉（去皮） 2隻 約 200克
- 雞蛋 2隻
- 鹽 ⅛ 茶匙
做法:
- 切香蕉肉，放入盤中。用叉壓爛成蓉。若還有些粒粒香蕉肉，不打緊。
- 加雞蛋，徹底拌勻。加少許鹽。成香蕉混合物，備用。
- 用中火燒熱平底易潔鑊。加少許油。倒進約2湯匙香蕉混合物。把兩面煎至金黃色。用蓋保溫。如是者，把剩下的混合物煎完。可淋下朱古力醬汁，趁熱享用。
溫馨提示：
- 因沒加麵粉，香蕉混合物比較軟濕。第一面要煎至中央熟，才翻轉另一面煎。否則，很容易翻轉時弄爛啊。
- 煎時要用中小火，慢慢煎，否則很容易燒焦。
- 煎兩三塊班戟，就可以開始趁熱吃喔。吃的同時，繼續煎。快啊！看片：
謝謝分享，除了香蕉，其他水果也可以嗎？：）
回覆刪除生果中，香蕉是最配合。暫時想不到有什麼好呢。
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