糖心滷水雞蛋 【壓力煲食譜 + Video】 Instant Pot Spicy Soft Boiled Eggs
糖心雞蛋迷人之處,就是那流動的蛋黃,滑滑的,很 creamy。蛋白是軟軟的,很可口。最好買有機或走地雞(free range )的雞蛋就更有香味。要製作糖心雞蛋,說難不難,說易不易。一般丟進滾水中,拿捏到剛好到位的時間,就能成功。
煮過的朋友可能也嘗試過成功的驚喜。基斯汀最近又用那個電子壓力煲 Instant Pot煮糖心雞蛋。非常方便又簡易。只需把雞蛋放入煲中,按制蒸4分鐘就搞定。一次過可做幾隻來泡浸滷水汁,做方便小吃。
壓力煲煮食的時間跟你所住地區的水平高度有關,用的雞蛋大小也有影響。因此時間會有些微差別。不過,這種電子設計的壓力煲好處,就是每次做的果效相同。記下你做的時間,下次就有一樣的結果。
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煮過的朋友可能也嘗試過成功的驚喜。基斯汀最近又用那個電子壓力煲 Instant Pot煮糖心雞蛋。非常方便又簡易。只需把雞蛋放入煲中,按制蒸4分鐘就搞定。一次過可做幾隻來泡浸滷水汁,做方便小吃。
壓力煲煮食的時間跟你所住地區的水平高度有關,用的雞蛋大小也有影響。因此時間會有些微差別。不過,這種電子設計的壓力煲好處,就是每次做的果效相同。記下你做的時間,下次就有一樣的結果。
西洋菜羅漢果豬骨湯 【清熱甜美】 Watercress and Monk Fruit Soup
這道西洋菜羅漢果豬骨湯有清熱止咳潤喉之效。至於怎樣處理西洋菜煲後不苦,也有簡易妙法。
西洋菜味道甜美,又潤肺。奶奶常煲老火西洋菜湯。基斯汀也很愛喝。一見有西洋菜售賣,就馬上買一大扎回家。
羅漢果味甘甜,有清熱止咳潤喉之功用。丟了半個入煲內一同煮,很是甜美。如果怕羅漢果稍寒涼,可加幾粒紅棗啊。基斯汀就加了幾片薑,也可驅寒。
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西洋菜味道甜美,又潤肺。奶奶常煲老火西洋菜湯。基斯汀也很愛喝。一見有西洋菜售賣,就馬上買一大扎回家。
羅漢果味甘甜,有清熱止咳潤喉之功用。丟了半個入煲內一同煮,很是甜美。如果怕羅漢果稍寒涼,可加幾粒紅棗啊。基斯汀就加了幾片薑,也可驅寒。
5 樣材料焗排骨【酥軟惹味 + Video】5-Ingredient Baked Pork Ribs
焗燒排骨又來了!對啊,基斯汀非常鍾愛焗排骨。這道焗排骨特別之處,只用五樣調味料,不用醃,拌勻後,就丟進焗爐。做出來的效果是非常入味。排骨肉酥軟又惹味。有秘訣方法嗎?
秘訣方法,就是慢慢烤焗。過程中,調味料完全滲透入肉入骨。味道甜鹹辣,剛剛到位,好味道呢。烹調時間似乎長些,但材料和步驟簡單得很,很省功夫。
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秘訣方法,就是慢慢烤焗。過程中,調味料完全滲透入肉入骨。味道甜鹹辣,剛剛到位,好味道呢。烹調時間似乎長些,但材料和步驟簡單得很,很省功夫。
山藥排骨杞子湯 【養生湯水】 Chinese Yam, Goji and Pork Ribs Soup
山藥,即鮮淮山,健脾胃,抗氧化,能幫助降低血糖和膽固醇。杞子(枸杞子),對眼睛很有益處,能明目。兩樣都是傳統中式湯水中常用的養生食材。加排骨熬湯,還有丟進幾粒紅棗和乾瑤柱,噢,這煲養生湯水,的確好味道呢。
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芝麻糊 【超簡易做法 + Video】 Black Sesame Soup
芝麻糊的傳統做法要用些功夫和耐性。這個超簡易方法,不用磨芝麻,半句鐘就搞定。
黑芝麻的好處多多,含豐富鈣和鐵質。基斯汀小時,對黑黑的食物,有點抗拒。老爸跟基斯汀說,吃芝麻糊,可令皮護和秀髮都漂亮些。呵呵,上釣又上癮了。試一次後,就很喜歡吃呢。愛黑芝麻的香味。
芝麻糊的傳統做法要用些功夫和耐性。要磨芝麻,過篩又過篩,這樣做出來的芝麻糊,要多滑就多滑。簡易食譜 blog 上已有一個傳統芝麻糊做法,有興趣去征服它,就不妨點擊去挑戰吧。
但如果你像基斯汀懶筋發作,但想很快吃到芝麻糊,這兒給大家一個超簡易方法,不用磨黑芝麻呢。吸引嗎?就是直接用芝麻粉啊。
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黑芝麻的好處多多,含豐富鈣和鐵質。基斯汀小時,對黑黑的食物,有點抗拒。老爸跟基斯汀說,吃芝麻糊,可令皮護和秀髮都漂亮些。呵呵,上釣又上癮了。試一次後,就很喜歡吃呢。愛黑芝麻的香味。
芝麻糊的傳統做法要用些功夫和耐性。要磨芝麻,過篩又過篩,這樣做出來的芝麻糊,要多滑就多滑。簡易食譜 blog 上已有一個傳統芝麻糊做法,有興趣去征服它,就不妨點擊去挑戰吧。
但如果你像基斯汀懶筋發作,但想很快吃到芝麻糊,這兒給大家一個超簡易方法,不用磨黑芝麻呢。吸引嗎?就是直接用芝麻粉啊。